Esta crema pastelera es muy ràpida y fácil de hacer yo la hago así:
Pongo en un recipiente apto para micoondas.
50 grs de azúcar
20 grs de maicena
1/4 litro de leche
1 huevo y una yema
Una cucharadita de vainilla
Mezclar bien y poner al micro por tres minutos, sacar , mezclar y volver a poner hasta que quede pronta la crema (mas o menos 5 minutos) todo depende del microondas...sacar, mezclar y dejar enfriar , si no dispone de uno lo hace en una cacerola al fuego ...
Es una crema liviana ideal para rellenar sus bizcochos caseros.
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